ハワイのThe Ritz-Carlton Residences, Waikiki Beachに本店を構えるLA VIE 1923。
大阪の築港・赤レンガ倉庫の一角に構える当店は、黒毛和牛を使用したステーキをメインに、旬の食材を使用したジャンルレスなフレンチを考案。

インテリアはイタリア老舗ブランドCappelliniで統一。
カジュアルかつ高級感のある内装と、遊び心のあるおもてなしで特別な夜を演出いたします。

調理法にこだわる最高級ステーキとワインで大切なひとときを彩る。
赤レンガ倉庫に囲まれたクラシックな雰囲気漂う、ハワイの老舗Hy’s steak houseの国内唯一の姉妹店です。
重厚な扉を開けると、そこは1900年代前半のスタイリッシュなアメリカを訪れた様な空間が広がります。

お肉に最も合う4種類の「薪」を使った熾火焼きで、香りと風味豊かに焼き上げるUSDAプライムビーフ、伝統の味をお楽しみください。
またステーキのみならず、オマール海老や新鮮な海の幸、テーブルサイドで作るデザートフランベもここでしか味わえない極上の逸品です。